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供應內蒙古呼和浩特舊城刀削面回勺面系列培訓

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    一 背景特點

回勺面是內蒙特色的面條,一天中午,一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團,讓老漢取刀。結果刀找不見了,老漢急的團團轉,突然被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手揀起來,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃?墒堑稕]取到,忽然想起鐵皮,就說:用這個鐵皮切面吧!老婆一看,鐵皮薄而軟,嘟喃著說:這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地說:“切”不動就“砍”!翱场弊痔嵝蚜死掀,她把面團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面片落入鍋內,煮熟后撈到裝有涼水的盆里,然后加料炒制即可食用。

二 培訓內容:老舊城回勺面

三 培訓費用:1280元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

四 培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,一般6-8天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會為止。

五 開店指導

 
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